Апельсины хорошо дополняют большинство фруктовых или ягодных заготовок, но брусника с апельсином – это вообще отдельное удовольствие. Достаточно попробовать ее один раз, и вы уже точно не сможете от нее отказаться.
Ингредиенты
- Брусника – 500 г
- Апельсин – 500 г
- Сахар – 500 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Рецепт приготовления
- Произвольно нарежьте апельсины с кожурой
- Залейте на пару минут кипятком
- Пропустите через мясорубку.
- Засыпьте бруснику сахаром
- Доведите до кипения
- Проварите 15-20 минут на слабом огне.
- Добавьте апельсины и специи по вкусу
- Проварите еще полчаса.
- Закатайте варенье в стерилизованные банки.