Во время сезонной заготовки овощей предлагаю не ограничиваться огурцами и помидорами. Например, вот отличный рецепт белой редьки, которая разнообразит повседневное и даже праздничное застолье. А готовится проще простого.
Ингредиенты
- Редька – 3 штуки
- Морковь – 1 штука
- Чеснок – 3 зубчика
- Вода – 500 мл
- Сахар – 2 ч.л.
- Соль – 2 ч.л.
- Уксус – 4 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Выложите в банки чеснок, нарезанную белую редьку и тертую морковь.
Вскипятите воду с солью и сахаром, добавьте специи по вкусу, влейте уксус и залейте маринадом редьку.
Простерилизуйте заготовки 15 минут в кипящей воде и закатайте.