Любите яркие, солнечные и вкусные абрикосы? Но их сезон довольно скоротечен. Поэтому вопрос с консервацией возникает достаточно часто. Например, ловите проверенный вариант варенья-пятиминутки. Именно так можно сохранить максимум витаминов.
Ингредиенты
- Абрикосы – 2 кг
- Сахар – 1.5 кг
Рецепт приготовления
- Разделите абрикосы на половинки, удалите косточки, засыпьте их сахаром и оставьте на час.
- Доведите массу до кипения и проварите 5 минут.
- Дайте заготовке полностью остыть и снова проварите 5 минут.
- Еще раз дайте остыть.
- По желанию — перетрите через сито или перебейте блендером.
- Проварите варенье еще 5 минут
- Закатайте в стерильные банки.